Kopi Luwak Specialty for U-koffie

Produk kopi luwak liar ini berasal dari wilayah perkebunan di daerah tepi hutan lindung Bengkulu, Sumatera. Wilayah ini memiliki karakteristik tanah dan ketinggian ideal bagi tanaman kopi sehingga menghasilkan kopi berkualitas tinggi.

Proses terbentuknya dan rasanya yang sangat unik menjadi alasan utama tingginya harga jual kopi luwak. Biji kopi dimakan oleh luwak atau sejenis musang dan bagian dalam biji kemudian akan keluar bersama kotorannya. Karena telah bertahan lama di dalam saluran pencernaan luwak, biji kopi ini telah mengalami fermentasi singkat oleh bakteri alami di dalam perutnya yang memberikan cita rasa tambahan yang unik dan tak tertandingi.

Luwak senang sekali mencari buah-buahan yang cukup baik dan masak termasuk buah kopi sebagai makanannya. Luwak akan memilih buah kopi yang betul-betul masak sebagai makanannya, dan setelahnya, biji kopi yang dilindungi kulit keras dan tidak tercerna akan keluar bersama kotoran luwak.

Luwak yang memakan biji kopi produk specialty for U-koffie ini adalah luwak liar, bukan tangkaran sehingga biji kopi yang dimakan adalah biji kopi pilihan dan terbaik. Kelebihannya antara lain cita rasa yang unik, rendah kadar asam, dan harumnya tahan lama.

Tahapan produksi yang higienis dengan menjaga keseimbangan ekosistem dan fair trade dengan petani setempat menjadikan kopi ini semakin sempurna. Kopi luwak liar ini hanya diproduksi 200 kg per tahun termasuk untuk konsumsi ekspor, menjadikan kopi ini berkualitas premium. 

Rasa Kopi Luwak Liar Bengkulu

Kopi Luwak liar ini menimbulkan rasa yang sangat berkesan, keharuman kombinasi kayu eksotis, daun segar, tanah pegunungan memberikan kompleksitas dan keseimbangan dalam rongga mulut anda sehingga menciptakan aftertaste yang unforgettable.